Per rispondere a questa domanda bisogna prima cercare di motivo per cui, quando succhi dalla cannuccia, l’acqua si muove contro la gravità verso l’alto. Osserviamo sicuramente che la motivazione non è la forza esercitata nel risucchiare l’acqua. La ragione di tale salita risiede nella pressione atmosferica che preme sulla superficie dell’acqua, quando noi risucchiamo l’aria la pressione dentro la cannuccia diminuisce e quindi l’acqua sale. Per questa ragione la lunghezza massima di una cannuccia verticale si ottiene quando noi riusciamo a creare il vuoto all’interno della cannuccia, in questa situazione la pressione dell’aria sulla superficie dell’acqua minerale è controbilanciata perfettamente dalla pressione della colonna d’acqua all’interno della cannuccia. Per cui