L’aria all’interno di un barattolo di marmellata, sottovuoto, si trova alla pressione di . Il tappo del barattolo ha il diametro di
. Quale forza agisce sul tappo? Quali sono direzione e verso di questa forza?
SVOLGIMENTO
La pressione che viene esercitata sul tappo è dalla parte esterna quella atmosferica, mentre dalla parte interna la pressione dell’aria presente all’interno del barattolo. Pertanto la differenza di pressione determina una forza che tende a tener sigillato il tappo; possiamo dire precisamente che tale forza ha direzione perpendicolare al tappo e verso che punta “dentro” il barattolo. Il modulo di tale forza lo possiamo facilmente calcolare utilizzando la definizione di pressione, ossia
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